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In entrambe vengono coltivati vitigni quali: Riesling, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Nero, Muscatel e Pais, per la produzione di vini di largo consumo.
Zone di Produzione del Vino Cileno.
Il cavaliere dell'eterna gioventù seguì, verso la cinquantina, la legge che batteva nel suo cuore.
Storia del Vino Cileno, il sto cercando un amante dotato Cile è considerato non solo il paese che produce il miglior vino del Sud America, ma anche uno dei primi paesi dellemisfero meridionale ad aver iniziato la coltivazione delluva da vino.È larea intorno a Santiago la principale da quattro secoli ad oggi per la coltivazione della vite e dove si è concetrata il fulcro della coltivazione.Le zone più famose sono quelle centrali dove si produce dellottimo vino di qualità molto simile a quello prodotto nel Bordeaux francese.Il primo mercato per valore è la Cina, con una" del.5, per volume però la destinazione principale è il Regno Unito.Valle Central: si suddivide in 4 sottoregioni: Maipo: zona più famosa e importante, nonché più antica del paese, vicina alla capitale, dal clima fresco ma più soggetta allinquinamento.Il motivo per cui venne introdotta la vite in Sud America è lo stesso che ritroviamo in Europa.Provincia di Talca: zona famosa per la produzione di Sauvignon Blanc e Caménère; Itata: zona meridionale, prende il nome dallomonimo fiume; Biò Biò: con la precedente zona delimitano il confine più a sud per la coltivazione della vite.I detriti che provengono dalle Ande rendono le zone di coltivazione ricche di minerali per cui i vitigni non necessitano di concimi.
Le zone vitivinicole cilene sono: Aconcagua: al nord di Santiago, prende nome dallomonimo picco, il più alto delle Ande (circa 7000 metri vi si distinguono due sottoregioni: Valle de Aconcagua: dal clima più calda, si produce soprattutto.
Sono state introdotte delle regole per tre tipi di vini speciali cileni: Pisco : distillato cileno, proveniente dalla zona Pisquera, principale DO del Cile, diverso da quello peruviano; Pajarete: vino dolce, prodotto nelle regioni del Nord, ovvero Atacama e Coquimbo.
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Davanti a lui c'era il mondo coi suoi giganti assurdi e abietti sotto di lui Ronzinante triste ed eroico.
Lo so quando si è presi da questa passione e il cuore ha un peso rispettabile non c'è niente da fare, Don Chisciotte, niente da fare è necessario battersi contro i mulini a vento.Il vino è un simbolo fondamentale nella celebrazione eucaristica per cui i padri missionari sentivano la necessità di portare con sé varietà di uva.Dal 1994, con il Decreto n464, tuttavia è stata introdotta una legge che definisce esattamente le zone di origine e le varietà per produrre vini di qualità.Si tratta di unuva a bacca rossa ancora oggi diffusa e che da vita a vini ordinari.L etichetta deve riportare il nome del vitigno e in questo caso il vino deve contenere almeno il 75 di quella varietà, regola applicabile anche nel caso di origine e annata.Un primo vero impulso si ebbe con lindipendenza dalla Spagna e con la contemporanea disgrazia dei produttori di vino europei colpiti dalla filossera, ragion per cui in Cile, immune da questa malattia, si conserva la vite originaria.Qualità del Vino Cileno Il Cile non ha un sistema di leggi rigide per garantire la qualità del vino così che il consumatore possa fare degli acquisti più consapevoli.

È anche vero che il 2015 è stata l annata deccellenza, la produzione e lexport sono stati da record.
Il principale vitigno a bacca nera, nonostante il calo registrato, resta il Cabernet Sauvignon, mentre quello a bacca bianca è il Sauvignon Blanc.
Il periodo fortunato cileno, che vede lavvio dellenologia moderna e lintroduzione delle uve internazionali, termina però quando in Europa si studiano e si adottano misure per combattere i parassiti della vite.


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